|
Brabantse Omelet
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 2 eieren, 2 eetlepels melk, peper en zout, muskaatnoot, 100 g boter, 2 stronkjes witloof, 1 knoflookteentje.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kluts de eieren met de melk, peper en zout en muskaatnoot. Laat het fijngesnipperde witloof met gehakte knoflook smelten in de helft van de boter. Verhit de rest van de boter in een pan met dikke bodem en giet er de eierstruif erin. Laat kort stollen en verdeel daarop het aangestoofde witloof. Bak een sappige omelet en serveer op een warm bord.
|
|
|